L’Azienda Sanitaria Provinciale (ASP) di Catania cerca nuove soluzioni per riconoscere i prodotti ittici decongelati

La messa in vendita di prodotti decongelati etichettati come freschi non è solamente una frode commerciale, ma rappresenta un rischio reale per la salute dei consumatori. Le Aziende sanitarie preposte ai controlli cercano metodi e strumenti di controllo più efficaci ed efficienti di quelli attualmente disponibili, per individuare le frodi relative a prodotti ittici decongelati venduti per freschi oppure non correttamente sottoposti ad abbattimento termico.

Il Miur ha avviato una consultazione di mercato propedeutica alla definizione di un appalto pre commerciale per lo sviluppo di soluzioni che perseguano tale obiettivo. La domanda che ha dato origine alla procedura è stata formulata dall’Azienda Sanitaria Provinciale (ASP) di Catania.

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Pubblicazione: 11-04-2018
Tipologia Procedura: Pre commerciale (PCP)
Proponente: Azienda Sanitaria Provinciale Catania
Appaltante: Ministero dell'Istruzione, dell'Universita' e della Ricerca

La consultazione di mercato

Si cercano nuove soluzioni impiegabili in ambiente operativo, in grado di rilevare prodotti ittici commercializzati come freschi, ma in realtà decongelati, ovvero prodotti ittici consumabili crudi non correttamente sottoposti ad abbattimento termico.

L'appalto richiede l’esecuzione di attività di ricerca e sviluppo finalizzate a definire nuove soluzioni in grado di svolgere su prodotti ittici test da effettuarsi in loco,  a basso costo, semplici nell’esecuzione, con tempi di risposta rapidi e compatibili con le necessità operative.

La durata stimata della gara è di 30 mesi.

 

 

Approfondimenti

Consultazione di Mercato

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Appaltante: Ministero dell'Istruzione, dell'Universita' e della Ricerca

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Tipologia Procedura: Pre commerciale (PCP)
Proponente: Azienda Sanitaria Provinciale Catania
Appaltante: Ministero dell'Istruzione, dell'Universita' e della Ricerca

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